«Los cambios de la sociedad como el conocimiento , la comunicación afecta a los comportamientos de los ciudadanos. Todo ello afecta al aprendizaje, al desarrollo y como no al consumo».
Joaquín Peinado, Sevilla 2015
Otra producción es posible
«Hemos de ser capaces de hacer las cosas de otra forma para atender las demandas de los consumidores. Lo más importante para conseguirlo es cambias nuestros hábitos, siguiendo los cuatro pasos del cambio para interiorizar nuestros nuevos hábitos, donde el sacrifico y el aprendizaje son caras de la misma moneda».
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Joaquín Peinado, Madrid 2016
A que nos enfrentamos AMR
«Nos enfrentamos a una nueva forma de producir alimentos, para lo cual tenemos que generar conocimiento práctico para aprender a producir. Esto es un camino por desarrollar, donde el compartir las buenas practicas entre todos nos ayudara a avanzar juntos».